nougat tendre aux amandes

Nach dem Rezept von Sebastian Chainay. Zubereitungsart wie Chef Susie (siehe Beitrag von letzter Woche) bis auf das Unterkneten der Früchte. Die mixe ich unter die Masse wie Sebastian Chainay. Es war weich und mürbe. Mein Favorit. An Stelle von "nur Mandeln" mixe ich div. Nüsse und...

Montelimar

nach der Anleitung von Chef Susie von der Online Schule Escoffier Ich habe bei den Zutaten kein Curry und keine Cherries genommen. Letzteres habe ich durch Orangeat ersetzt. Orangeat und Zitronat kaufe ich am Stück bei fru&nus  (Allerdings muss man ihnen zuerst mailen, dass man es Ganz...

Rhabarber-Linzertorte

Das Rezept ist von Frau Wildeisen. Ich habe die Banane und das Wasser in der Füllung weggelassen. Einfache Rhabarberconfi kochen und wenn sie abgekühlt ist, ein wenig Kirsch unter die Confi mischen. Auch habe ich gleich noch die Linzertorte von Robert mit dem Muster von Micha nachgebacken. Meine nächste...

Rosarot

Gestrickte Kissen aus "Cotton Glace" und "Kidsilk Haze" von Rowan....

Rhabarbersorbet

Rezept aus Kleine Gourmet-Küche "Eis & Sorbets" von Shona Crawford Poole ...

Erdnuss-Karamell-Eis

Oder Snickers® on Ice! Das Rezept fand ich auf dem Blog "lieberlecker". Ich habe gesalzene und geröstete Erdnüsse genommen. Auch mit dieser Abkürzung gibt es noch genug zu tun, aber es lohnt sich!...

Russenzopf

"Schuld & Sühne" und "Suleika öffnet die Augen"...

Frohe Ostertage

Eierlikör nach dem Rezept von Tim Mälzer  mit Ostereier aus Spitzbubenteig von Betty Bossi....

Schabzigerkräpfli

Das Rezept ist von Frau Wildeisen , Heft 11 - 2016 Seite 34 Ich habe aber den Teig von den Sonntagspastetchen von Lamiacucina genommen. Sie schmecken harmlos nach Schabziger. Aber wer den grünen Käse nicht mag, ist das wohl auch zu viel.  ...