März 23, 2017 Williams Curley’s chocolate hobnobs
Rezepte:
auf Deutsch mit groben Haferflocken
Ich hab feine Haferflocken und Bio Felchlin Couverture 74% genommen.
Geformt habe ich die leckeren Guetzli wie folgt:
In eine ca. 5cm runde Gutziform hab ich etwas Masse gegeben ( weniger als 25gr., denn bei mir gab es mehr als 30 Stück) flach gedrückt und Förmli entfernt.
Beim Backen habe ich mich mehr oder weniger an die deutsche Anleitung gehalten und eher etwas weniger lang gebacken. Unbedingt Backgut überwachen.
Die Kekse sind sehr gut. Haferflockengutzi kann ich sonst gut widerstehen, NICHT aber bei Williams Curley’s hobnobs!