März 7, 2014 Vorher – Nachher

Der Schokoladenkuchen (Rezept hier) fand bei uns keinen Anklang. Wegwerfen geht gar nicht …..

also gibts Punschkugeln!

Punschkugeln (10-15 Stk.)

80g Butter und 2 Essl. Puderzucker schaumig rühren

50g dunkle Schokolade, flüssig

3 Essl. Aprikosenconfi durch’s Sieb gestrichen

4 Essl. Cognac oder Rum oder……..

250g „Schraps“ (= gut ausgetrocknete Kuchen oder Guetzlis fein gemahlen)

 

Alles gut mischen und Kugeln (ca. 4cm Durchmesser) formen und in Schokoladenstreussel drehen.