Januar 24, 2014 Scheiterhaufen nach Markus Neff

Nun habe ich ein Teil der Resten des Christine Ferber’s Gugelhupf im Markus Neff’s Scheiterhaufen verwertet.

Anstelle des Butterzopfs habe ich Gugelhupfstücke genommen. Die Zuckermenge im Guss kann reduziert werden, da es im Gugelhupf schon Zucker hat. Ich habe einen Drittel der Rezeptmenge verarbeitet. Das reicht für eine Gratinform von 20 x 14 cm.

Da Vanillesauce mir nicht so zusagt, habe ich ungesüssten geschlagenen Vanillerahm dazu serviert.

Wie gesagt: In der Not ist Gugelhupf Brot und es hat sehr geschmeckt.