September 5, 2019 Mandel-Splitter

SCHNELL und LECKKKKKER!

Hier ist das Rezept.

Ich röste die Mandelsplitter im Ofen bei ca. 160 ° bis sie eine schöne Farbe haben und gut duften.

Ich nehme meine Lieblings Bio Couverture von Felchlin (74%und 42% halb/halb) und schmelze sie über einem Wasserbad.

Manchmal rühre ich noch in “was-auch-immer” eingelegte Rosinen darunter.

Auch kandierte Würfelchen sind fein.

Dekorationsmöglichkeiten siehe Bild.