März 11, 2021 Cantuccini

nach Rezept von „maria,es schmeckt mir“

 

Aenderungen:

 

Kein Bittermandelaroma.

 

Mandeln mit und ohne Haut verwendet.

 

Eine grosse Rolle geformt (Blechdiagonale) damit die Kekse grösser werden. So kann besser im  „Vin Santo“ getunkt werden.

Daher waren bei mir die Backzeiten viel länger.