Sachertorte

Februar 1, 2017 Das Sacher,

in bester Gesellschaft lief im TV in zwei Episoden. Ich war so angetan von all den Sachertorten, dass ich gleich eine backen musste.

Rezept von Betty Bossi….allerdings mit mehr Konfitüre und diese mit Cointreau verrührt (Tipp von hier ), die Backzeit etwas verkürzt und die Glasurzutaten erhöht (160g Cremant/160g Vollrahm).

Irgendwann guck ich noch Teil 2 und möchte dann eine noch feuchtere Sacher backen. Aber Versuch 1 war mit geschlagenem Rahm SEHR gut.