Blutorangeneis

Januar 17, 2017 Vitamin C….

….ist jetzt besonders wichtig!

 

Blutorangeneis!

 

Das Rezept „Orangeneis mit saurer Sahne…von „Kleiner Kuriositätenladen“

Ich habe Invertzucker von Rehmann anstelle von Invertsirup genommen. Und Bio-Moro-Orangen anstelle von Blondorangen.

Das Eis lässt sich auch nach längerer Tiefkühlzeit sofort gut formen. Ist geschmeidig und schmeckte mir sehr gut. Wer das Saure von Milchprodukten nicht mag, sollte die saure Sahne durch Rahm ersetzen.

Dekor: Orangeatstreifen. Bei Schwarzenbach kann man Orangeat noch am Stück kaufen. Natürlich kann man es auch selber herstellen, wie auch der Invertzucker/sirup.