Pralinen-42-Meukow-74

März 4, 2014 und wieder Pralinen….

…nach dem Grundrezept von Bedello

Pralinen-42-Meukow-74

Eine in Meukow Cognac Vanilla getränkte Rosine in der Pralinenmitte umgeben von einer 42% Felchlin Elvesia Ganache und fünf Schichten Felchlin Elvesia 74% und Schokoladenpulver.

Couverture von Schwarzenbach.