Februar 25, 2014 Fürstenauer Panforte…..

….vom Spitzenkoch Andreas Caminada (hier kann es auch gekauft werden) aus der Fernsehreihe Myriam und die Meisterbäcker (Rezept zum Selbermachen).

Achtung: Unbedingt sich an die Backanweisung im Video halten, wo die geviertelten Feigen mit den pulverigen Zutaten vermischt werden und erst dann die Nüsse beigeben. Gut mischen und das Ganze in einer Maschine mit dem Zucker/Honiggemisch vermengen.

Die Menge reichte mir für ein rechteckige Blech 28x32cm. 

Es schmeckt sehr gut und wird sicher bald wiederholt…….